谜题：水里生，水里长，簸箕大，没四两。 (打一食物)
 
 
谜底：豆腐皮
 
谜底提示：豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。